🎙️ Episodio 2x05
Antonio Maçanita: Innovación y tradición en el vino portugués 🍷
En este episodio de Descorchados, hablamos con Antonio Maçanita, uno de los enólogos más influyentes de Portugal, sobre su trabajo en regiones tan diversas como Azores, Madeira, Douro y Alentejo. Descubre cómo ha revolucionado la viticultura en estos territorios y su enfoque en la recuperación de variedades autóctonas.
📌 Temas que exploramos:
✅ La diversidad del vino portugués y su riqueza en terroirs.
✅ Elaboración en climas extremos: del Atlántico a la Península.
✅ La importancia de las variedades autóctonas y la historia detrás de cada botella.
✅ Innovación y sostenibilidad en la enología moderna.
Si te apasiona el vino y quieres conocer más sobre los proyectos de Antonio Maçanita, este episodio es para ti. ¡Dale al play y acompáñanos en este viaje por los vinos de Portugal!
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